私は居酒屋に呑みに行くと
必ずと言っていいほど注文する定番メニューの一つに
『もつ煮』があります。

『もつ煮』結構好きなんです。
最近は呑みに行くことも少なかったので
突然食べたくなり初めて自分で作ってみる事にしました!
でも作り方がわからん・・・
こんな時はお助けレシピサイトcookpadここのサイトにだいぶ助けてもらってます。

圧力鍋を持ってないので少し時間がかかりましたがやっと完成しました↓
20130608もつ煮
ゴボウ、人参、大根など野菜を多く入れても良かったのですが
今回は初めてなのでシンプルに板こんにゃくと豚もつです。

想像していた味とは違いましたがまぁまぁ美味しかったです。
少し甘すぎました・・・
煮こむ前は薄くて大丈夫かと思いましたが完成した時はかなり濃くなりました。
ビールと一緒にいただきました!

今度はもっと美味しく違うパターンで作ってみたい!
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