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令和2年10月6日(日)

今日は亡き妻の誕生日
健在であれば43歳の誕生日です。

昭和52年10月6日に誕生。(1977年10月6日)
平成22年7月23日に旅立ちました。(2010年7月23日)

娘は現時点で15歳
秋田市立秋田商業高等学校1年です。
ママが生きていた時始めた剣道も続けてます。
インターハイ出場
そして優勝目指し頑張ってます!
今年は新型コロナの影響でいまだかつてないパンデミックとなりまだまだ混乱が続いております。
行事はすべてと言っていいくらい中止となり記憶に刻み込まれている年ですね。
でも、娘も私も感染せず元気です。
ママが旅立った8か月後には東北震災
そして今回の新型コロナ
生きていれば色々なことがあります。

先週ママが友達からレシピを聞いてよく作っていた鶏ハムを久々に作りました!
ママが最初に作った鶏ハム塩辛かったな~(^^;)
でも、二回目以降は私がいまだ乗り越えられない美味しさでした。
今回久々につくったら塩分足りな過ぎて超あっさり味でした(^^;)
まぁ高血圧の私にはちょうど良かったけど
部活バリバリの娘には塩分不足かもしれません(^^;)

ママは安室ちゃんと同学年の歳なので健在であれば43歳です。
娘は今韓国のアイドルに夢中です。
ママは好きかな?!
私は・・・(^^;)

周りの皆さんにお世話になりご迷惑をおかけしながら娘共々楽しくやってます。
感謝感謝です。
そしてママにも感謝感謝です。

親子ともども年をとっていきますが
頑張っていきます!
これからもよろしくお願いいたしますm(__)m

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令和2年8月18日(火)
超久しぶりに釣りに行ってきました!

娘(高1)は剣道部に所属してますが
夏休み期間中
新型コロナの感染者が秋田市で発生した為
秋田市教育委員会の指示で
娘の通学している市立の高校は夏休み期間中の練習は禁止となりました。
でも、秋田市内の私立、県立高校は部活禁止になってないので普通に練習してます。
娘も練習したくて目標であるライバルの私立&県立高校は部活禁止になってない事に納得しておりません。
もちろん私も納得しておりません、そして娘への説明もできません。
そんな理不尽な気持ちの親子
超久々に釣りにいってきました!

釣果は
娘 マイクロ鯵5匹、フグ3匹
私 マイクロ鯵2匹( ;∀;)

私はキスも狙ってみましたがダメで
鯵を釣っての鯵の泳がせ釣りで大物フィッシュイーターを狙いたかったのですが
鯵が小さすぎて仕掛けにつけてもすぐ弱ってしまいダメでした。
って言うかそんなに甘くないっすね(^^;)

でも約6年ぶりの娘との釣りはとても楽しかったです!
鯵は小さすぎて可哀そうでしたが
すべていただきました。
マイクロ鯵の素揚げおいしかったです!

20200818松ケ崎①
20200818松ケ崎②
20200818松ケ崎③
20200818松ケ崎④

令和2年7月23日(木)

亡き妻10回目の命日
旅立ってから11年目に突入です。


お墓参りは7月18日(土)に行ってきました。
今まで娘も写真を撮らせてくれましたが
高1になった今なかなか撮らせてくれなく隙をみての撮影(^^;)
年初からの新型コロナの影響で高校生活もスタートが遅れましたが
少しずつですが平穏な日々に近づいているような気がします。
かと言ってまだまだ油断はできませんが(^^;)

妻が旅立つ頃はiphoneやipadは出ていましたがまだまだ普及している時代ではなかったです。
ましてやアンドロイドは持っている人は見たことなかったですね~
今娘の成長とともに時代は変わりスマホだらけの世の中となりました。
その世界をみることなく
何より娘の成長をみることなく
旅立ったママ
娘は頑張ってるよ!
高校でも剣道を続けて上を目指して頑張ってます!

これからも見守ってね!!!!

ママへ

愛してます!
感謝してます!
ありがとう!


ハナ&パパ

20200723②
20200723①

令和2年5月6日(水)
今年初の山菜採り。
連休最終日出かけてきました。
娘(高1)と1時間ほど実家の近所をブラブラ。
コシアブラはちょっと大きくなりすぎてますが採ろうと思えばいくらでもとれる感じ。
コシアブラって生まれた地元ではたべたことなかったんですよね・・・
親も含めて近所でコシアブラの事を聞いたことはなかったのですが
20年ほど前に初めて知った山菜でした!
今では実家近辺でも皆さん食べてます。
私的にはタラの芽より好きです。

コシアブラを片栗粉と小麦粉混ぜたもので揚げサクサク食感でいただきます。
家飲みは土日限定と決めてますがピール飲みて〜

コシアブラ③

コシアブラ②

コシアブラ①

タラの芽
最近
生ピーマンにハマっております!

パリッパリのピーマンに
お肉(ひき肉)をのせて食べる。 

ポイントは
切ってタネを取ったピーマンを食べる直前まで冷やしておくことです。
私は食べる15分ほど前に冷凍庫へ突っ込んでます。

娘(高1)がピーマン肉詰め大好物で時々作ってますが
肉の火の通りを気にするあまりピーマンに火が通り過ぎてシナシナになりすぎたり
綺麗な緑色も損なわれたりとなかなか上手にできませんでした。
ピーマン肉詰めとは料理自体違いますが
これならピーマンパリッパリです!
おそらくピーマン苦手な方も食べれるくらいクセがないと思います。
食べてみてびっくりです。

因みに娘はピーマン15個分全部食べてしまいました(^^;)

pi-man.jpeg

hikiniku.jpeg

このレシピは
『獣神サンダー・ライガーチャンネル』でライガーさんが紹介してました!
https://www.youtube.com/watch?v=bGyBjLkZT0M&t=227s